وصفة لأصحاب الكوليسترول:الأرز الإسباني بالبندورة

كل من يعاني من الكوليسترول نقدم لكم أرز على الطريقة الاسبانية بالبندورة والفليفلة،نتمنى أن تعجبكم الطريقة.

المقادير:
* 1 ملعقة طعام زيت زيتون
* 2 فص ثوم مفروم
* 1 بصل مقطع مكعبات صغيرة
* 1/2كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
* 1 كوب أرز
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقةصغيرة رقائق فلفل تشيلي
* 1 علبة بندورة مكعبات
* 1 كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير:
* أولاً حمري البصل والثوم والفليفلة في زيت الزيتون، تقريبا 5 دقائق.
* ثم أضيفي الأرز والملح ورقائق التشيلي، قلبيه جيداً على النار.
* أضيفي البندورة والمرقة، اتركي الأرز حتى الغليان.
* ثم غطيه واتركيه على نار هادئة مدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص السوائل.
* وأخيراً إذا كان الماء غير كافي أضيفي مقدار 1/3 كوب مع المرقة وصحتين.

» الأرز الهندي بالتوابل